فردا ذهنت رو درگیر این نکنی چی درست کنی🥰
واست یه غذای خوشمزه آوردم 😍حتما ذخیره اش کن که امتحانش کنی

@salade.shik
کوکو بادمجون

بادمجان ۵ عدد
سیب زمینی ۳عدد
هویج ۳عدد
پیاز ۲عدد
گوشت ۳۰۰گرم
تخم مرغ ۵ عدد
نمک پودر گل محمدی وپودر دارچین هرکدام ۱ق م خ
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
زعفران مقداری

سیب زمینی بادمجان وپیاز رو نگینی کنید هویج رو رشته ای...تلخی بادمجون رو بگیرید وهمه مواد روجدا جدا سرخ کنید بعد روی دستمال بندازین که روغن اضافیشون کشیده بشه پیاز که تفت خورد گوشت رو بخش اضافه کنید و گل محمدی ودارچین روبریزید
مواد که خنک شدن باهم مخلوط کنید ودوباره گل محمدی ودارچین ونمک بزنید ۵تا تخم مرغ رو بزنید که از لختگی دربیاد وبه موادتون اضافه کنید وخوب مخلوط کنید این مرحله زعفران رو اضافه کنید .تابه رو کمی چرب کنید ومواد رو داخلش بریزید دمکنی بزارین ونیم ساعت زمان بدین که آماده بشه چون همه مواد سرخ شده هست احتیاج نداره پشت و روبشه داخل ظرف سروتون قراربدین وتزیینش کنید.من با کاهو وگل تربچه تزیین کردم.نوش جان

@salade.shik